為健康，不將就2016-11-14
肚子餓了,沒事,買個面包將就一下可以填飽肚子
衣服小了，沒事，將就一下還可以再穿
奶茶吸管掉了，沒事，撕掉開口還可以將就喝
但是
健康出問題了，還可以將就嗎
食用油和食物在高溫條件下會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生的主要污染物有醛、酮、烴、脂肪酸、醇、酯、內(nèi)酯、雜環(huán)化合物、芳香族化合物等?？茖W(xué)實驗表明，這些化合物對人體健康有很大的危害，吸入高濃油煙廢氣可造成肺部病癥和組織細(xì)胞損傷，肺活量下降；油煙煙氣影響人體的細(xì)胞免疫、巨噬細(xì)胞功能，造成人體免疫功能下降；油煙煙氣中存在著能引起基因突變、DNA損傷、染色體損傷等物質(zhì)，具有潛在的致癌性。
要維持廚房清爽，強大的排煙系統(tǒng)是很重要的。太多排不出去的油煙，不但會堆積在廚房內(nèi)，也會吸入體內(nèi)影響健康。所以一臺博凈集成灶，必不可少。
面對油煙這位隱形殺手——健康不可以將就。
